Во Владимирской области масленичные блины подорожали на 15 рублей

Владимирстат подсчитал, во сколько жителям 33-го региона обойдется приготовление традиционного масленичного блюда – блинов. Цены заметно подросли: в 2021 году общая стоимость необходимых продуктов составит чуть более 146 рублей, тогда как годом ранее их можно было приобрести за 131 рубль. 

Добавим, что расчет велся, исходя из такого рецепта: один литр молока, 400 граммов муки, четыре яйца, 50 граммов подсолнечного масла, 60 граммов сахара, три грамма соли и 50 граммов сливочного масла (для смазывания сковородки). И вот как изменились за год цены на этот набор:

Продукты	Условные нормы	Январь 2021	Январь 2020
Молоко	1 л	57,80	54
Мука	400 гр	17,38	15,76
Яйца	4 шт	30,85	24,66
Масло сливочное	50 гр	31,11	29,41
Масло подсолнечное	50 гр	6,27	5,29
Сахар	60 гр	2,85	1,56
Соль	3 гр	0,05	0,04

Также была подсчитана стоимость начинок для блинов в перерасчете на 100 граммов. Сильнее всего подорожала красная икра, меньше всего – сметана.

Продукты	Январь 2021	Январь 2020
Сметана	23,55	22,56
Сгущенка	23,29	20
Варенье/джем	21,65	19,49
Рыба соленая	43	40,16
Красная икра	447	361,25
Мед	47	45,51