еда

  • Фев- 2020 -
    26 февраля
    БизнесPhoto of Оптовик из Гусь-Хрустального отправил три тонны просроченной колбасы в соседние области

    Оптовик из Гусь-Хрустального отправил три тонны просроченной колбасы в соседние области

    В Гусь-Хрустальном районе компания, занимающая оптовой продажей продуктов, получила 12 ветеринарных свидетельств на колбасу «Краковскую традиционную». И все бы нечего, но продукт оказался просроченный. Это стало понятно из электронной системы «Меркурий», в которую заводят и отслеживают пути перемещения различных партий продуктов, прошедших ветеринарный контроль. Всего с истекшим сроком хранения оказались почти три тонны колбасы, изготовленной на крупном столичном предприятии. Бизнесмен из Гусь-Хрустального успел отправить весь груз в Московскую, Рязанскую, Ярославскую и Костромскую области. Во всяком случае эту информацию сейчас уточняют. А на оптовой базе проходит внеплановая проверка. Ее проведение согласовала прокуратура области. Региональное управления Россельхознадзора уже предупредило своих коллег, куда предположительно отправили просроченную колбасу, по изъятию продукции. Если удастся доказать противоправность действий руководителей компании, то их привлекут к административной ответственности, а материалы дела будут переданы в правоохранительные…

    Читать еще »
  • 13 февраля
    ЖизньPhoto of Во Владимирской области раздавили 144 килограмма санкционных груш

    Во Владимирской области раздавили 144 килограмма санкционных груш

    Складские помещения в Коврове проверили сотрудники регионального Россельхознадзора и владимирской таможни. В одном их хранилищ овощей и фруктов у индивидуального предпринимателя обнаружили партию груш сорта «Конференция», которые выращены и поставлены из страны, откуда запрещен ввоз на территорию России. На таре проверяющие обнаружили следы сорванных этикеток, поверх которых наклеены новые. Объяснить, откуда фрукты и предоставить на них сопроводительные документы, владелец продукции не смог. Фото — 33.fsvps.ru Всю партию в 144 килограмма груш проверяющие изъяли и отправили на полигон в Марьинку, где уничтожили трактором, сообщили в…

    Читать еще »
  • 7 февраля
    ВластьPhoto of «Финансирование не позволяет шиковать». Деева о бесплатном питании в школах

    «Финансирование не позволяет шиковать». Деева о бесплатном питании в школах

    На специальном брифинге 5 февраля главу города Владимира Ольгу Дееву спросили про возвращение бесплатного питания для всех учащихся 1−4 классов. Напомним, в конце 2018 года совет народных депутатов отменил эту льготу для младшеклассников, исключая детей из малообеспеченных семей Вспомнить об этой теме заставил президент Владимир Путин, который во время послания федеральному собранию заявил, что следует ввести практику бесплатных завтраков и обедов в начальной школе. Финансирование будет проходить из трех источников — федерального, регионального и муниципального бюджетов. На эти цели из федеральной казны Владимирской области в 2020 году выделили 227 миллионов рублей. Фото — penzavzglyad.ru По словам Ольги Деевой, городским властям вновь придется вернуться к наболевшей теме недостаточного финансирования. Однако добавила: горадминистрация целиком поддерживает президента, а переговоры с поставщиками продуктов уже проводятся. «Мы опять сейчас вернемся к той же теме, что не хватало финансирования. И если вы помните, были на всех советах, когда эта тема звучала у нас, — такая непростая тема, мы ее очень тяжело принимали. Тем не менее мы не исключили завтраки вообще целиком и полностью, мы оставили завтраки категории, которая в первую очередь в этом нуждалась. То есть большой список этой категорийности…Мы делали все возможное, средств не хватало. Мы просили у области, чтобы нам добавили [денег], область не изыскала 20 с лишним миллионов. Поэтому мы…

    Читать еще »
  • Дек- 2019 -
    12 декабря
    ЖизньPhoto of Шеф Ивлев назвал авторов лучших новогодних салатов во Владимире

    Шеф Ивлев назвал авторов лучших новогодних салатов во Владимире

    10 декабря во Владимире прошел этап всероссийского конкурса «Лучшее блюдо для новогоднего стола», который провел знаменитый шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев со своей командой. Пять участников соревновались в оригинальности: в их задачу входило придумать собственный необычный рецепт салата «Оливье» или селедки под шубой. Оценивали блюда члены профессионального жюри и пришедшие зрители, которые могли отдать свой голос за понравившегося конкурсанта. Победу в итоге одержали радио-диджей Светлана Балыкина — за селедку под шубой, и фермер Вячеслав Лашков — за «Оливье». Ивлев отметил, что их салаты отличал не только необычная рецептура, но и красивая подача. Отметим, что Вячеслав Лашков должен быть знаком читателям ПроВладимира — он стал героем нашей публикации «На своей земле: как живут владимирцы, переехавшие за город». Фермер рассказал о том, что подтолкнула его к переезду в чистое поле, и о своем нынешнем занятии — разведении и выращивании уток. Эта птица, к слову, и послужила одним из главных ингредиентов его «Оливье». Вячеслав Лашков «Там довольно сложные ингредиенты, но главное это три составляющие. Первое — майонез, который мы сами готовим — это смесь масла подсолнечного, кунжутного, яйца и, естественно, лимонный сок. Второе — утиная грудка, которую надо сутки мариновать в дикой смеси из девяти ингредиентов, а потом обжарить. Третье — само „Оливье“, вкус и легкость которого дают каперсы. Салат очень сложный,…

    Читать еще »
  • 11 декабря
    БизнесPhoto of Во Владимирской области увеличат выпуск «Медвежонка Барни»

    Во Владимирской области увеличат выпуск «Медвежонка Барни»

    Компания «Мон’дэлис Русь» объявила о расширении завода в Собинке, где производят знаменитое печенье «Юбилейное» и бисквиты Milka. Проект предусматривает увеличение объема снеков на 7000 тонн в год — первоначально там будут делать бисквиты «Медвежонок Барни», но в перспективе линия будет готова и под создание других снэков. Площади предприятия вырастут на 13 000 кв.м — построят новое здание и склады. Эксплуатировать новую производственную линию по планам начнут в конце третьего квартала 2021 года. Производство печенья «Юбилейное» в Собинке Рынок снеков в России растет быстрее пищевой индустрии в целом, следуя глобальному тренду на снекинг, передает пресс-служба организации слова президента бизнес-подразделения Mondelēz International в Восточной Европе Хоссама Ашура: «По данным нашего недавнего исследования State of Snacking, сегодня 63% опрошенных потребителей в России не могут представить себе жизнь без снеков. Благодаря этой инвестиции, мы сможем создать дополнительные мощности для удовлетворения их спроса, а также улучшить уровень обслуживания наших партнёров в ритейле». Напомним, что у «Мон’дэлис Русь» также есть один из крупнейших в мире заводов по производству шоколада в Покрове, где осенью также открыли новую производственную линию Alpen Gold на 13 000 тонн в…

    Читать еще »
  • 2 декабря
    ЖизньPhoto of В «Дикси» покупателю продали просроченного цыпленка-бройлера

    В «Дикси» покупателю продали просроченного цыпленка-бройлера

    В управление регионального Роспотребнадзора обратился владимирец, который в магазине «Дикси» купил филе цыпленка-бройлера. Покупатель не сразу заметил, что продукция оказалась с истекшим сроком годности. Просрочку местный житель принес в управление Роспотребнадзора с кассовым чеком, где указана стоимость, вес и дата продажи товара. Они полностью совпадали с маркировкой на филе. В надзорном ведомстве определили, что данный факт попадает под нарушение законодательства «О безопасности пищевой продукции». В Роспотребнадзоре вынесли постановление о назначении штрафа АО «Дикси-Юг» в размере 100 тысяч рублей. Компания попыталась оспорить наказание, но Арбитражный суд Владимирской области в удовлетворении требований…

    Читать еще »
  • Ноя- 2019 -
    14 ноября
    БизнесPhoto of Сипягину показали производство на меленковском консервном заводе

    Сипягину показали производство на меленковском консервном заводе

    13 ноября Владимир Сипягин в рамках рабочего визита посетил Меленковский консервный завод. Предприятие специализируется на переработке и консервировании овощей. В 2003 году завод был на грани банкротства, но его удалось спасти благодаря инвесторам. Здание предприятие реконструировали, построили новые корпуса и современную котельную, к которой подвели магистральный газ. С 2006-го завод выпускает под торговой маркой «МеленЪ» более 160 наименований продуктов — маринованные овощи и грибы, бочковые соленья, овощные закуски и так далее. Сырье закупается у российских сельхозпроизводителей. Владимир Сипягин на производстве. Фото — пресс-служба АВО На предприятии используют современные щадящие технологии, позволяющие сохранять витамины и вкусовые качества продукта, сообщает пресс-служба Белого дома. Производственный процесс продемонстрировали губернатору. Директор меленковского завода Сергей Минчев рассказал, что в планах строительство собственных теплиц для выращивания огурцов. Также необходимо заменить существующее оборудования на более высокопроизводительное. Сипягин поручил департаменту развития предпринимательства проработать возможность льготного кредитования завода, а также оказать ему содействие в создании тепличного хозяйства. Продукцию будут продвигать в крупных российских торговых сетях страны и ближнего зарубежья через областной экспортный центр. К слову, продукция «МеленЪ» продается в Объединенных Арабских Эмиратах. Этим недавно в своем Instagram патриотично похвастался депутат владимирского заксобрания Александр Цыганский. Посмотреть эту публикацию в Instagram Сегодня в одном из супермаркетов Дубай ОАЭ случайно увидел продукцию Меленковского консервного завода…

    Читать еще »
  • 12 ноября
    ЖизньPhoto of Владимирец отравился шаурмой на проспекте Строителей

    Владимирец отравился шаурмой на проспекте Строителей

    Во Владимире на проспекте Строителей закрыли киоск с шаурмой (пр Строителей, дом № 26), принадлежащий ИП Лазаревой А.О. Поводом для жестких мер послужило обращение горожанина, который считает, что получил пищевое отравление купленной в киоске продукцией. К индивидуальному предпринимателю выехала проверка Роспотребнадзора, которую согласовали в прокуратуре. В результате вскрылось множество нарушений при приготовлении продуктов. Как установили специалисты Роспотребнадзора, на предприятии общепита отсутствует подвод холодной и горячей воды, что не позволяет как следует мыть овощи, в маленьком помещении сырье пересекается с готовой продукцией. Также проверяющим не смогли предоставить документы, удостоверяющие происхождение и безопасность сырья. В помещении не проводится текущая и генеральная уборки, из-за чего его санитарно-техническое состояние неудовлетворительное. Технологическое оборудование не проходит санитарную обработку. А воду для приготовления кофе и чая вместо приобретения бутилированной воды приносили в ведрах из соседнего магазина. Большие претензии у проверяющих были и к хранению продуктов. Огурцы, помидоры, капуста, заготовка из мяса для шаурмы хранились в помещении на столе при комнатной температуре, тогда как данная продукция должна храниться в холодильнике. Были вопросы и по гигиеническим требованиям к работникам предприятия. «Продавец работал без медицинской книжки и не проходил медицинский осмотр, и профессиональную гигиеническую подготовку, и аттестацию в установленном порядке», — сообщается на сайте регионального Роспотребнадзора. За все эти нарушения в отношении индивидуального предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении, материалы дела переданы в суд, который приостановил деятельность лавки…

    Читать еще »
  • 7 ноября
    ЖизньPhoto of Во Владимирской области незначительно подешевела потребительская корзина

    Во Владимирской области незначительно подешевела потребительская корзина

    В третьем квартале 2019 года потребительская корзина во Владимирской области подешевела на 5,1% или 260 рублей. Связано это с сезонным падением цен на ряд продуктов питания. Росстат сообщает, что подешевели: Картофель — на 21,5%Белокочанная свежая капуста — на 55,7%Лук репчатый — на 31,7%Морковь — на 24,2%Свекла — на 14,8%Огурцы — на 34,3%Помидоры — на 46%Яблоки — на 0,9%Виноград — на 23%Бананы — на 11,3%Молоко — на 0,9%Кисломолочные продукты — на 1,9%Говядина — на 1,1%Свинина — на 1,4%Яйца — на 4,3%Сахар — на 17,6% Зато подорожали баранина, курица, рыба, сливочное масло, ржаной и пшеничный хлеб, а также некоторые виды круп. Напомним, потребительская корзина — примерный ассортимент товаров, характеризующий типичный уровень и структуру месячного (годового) потребления человека или семьи. Ранее губернатор Владимир Сипягин по итогам третьего квартала снизил прожиточный минимум на 283…

    Читать еще »
  • 1 ноября
    ЖизньPhoto of Во владимирских магазинах нашли 400 килограммов некачественного мяса

    Во владимирских магазинах нашли 400 килограммов некачественного мяса

    Владимирский Роспотребнадзор отчитался о проверках в магазинах за прошедшие девять месяцев. Контроллеры обращали пристальное внимание на хлебную, овощную, мясную и молочную продукцию. В ведомстве исследовали 177 проб кондитерских и хлебобулочных изделий по микробиологическим и 54 пробы по санитарно-химическим показателям. Загрязнителей химической природы и пестицидов, микотоксинов в продуктах не выявлено. По физико-химическим и органолептическим показателям исследовано 249 проб. Из них четыре не соответствовали требованиям нормативной документации. Иллюстративное фото -biznes-po-franshize.ru «Снято с реализации 136 партий недоброкачественных хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 118 кг. Основными причинами забраковки хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий являлись реализация продукции с истекшим сроком годности, продукция без маркировки, нанесенной в соответствии с требованиями законодательства (обезличенной)», — сообщается на сайте регионального ведомства. Также Роспотребнадзором проверялись овощи на нитраты. Из 668 проб не соответствующими требованиям оказались только две. Причем одна принадлежит овощу импортного происхождения. Проверки мяса показали, что из 1243 исследованных проб 61 не отвечала гигиеническим нормативам. По физико-химическим показателям (ГМО — генетически модифицированные организмы) не прошли проверку 14 проб из 143. А вот ГМО в мясе лаборанты не обнаружили. Фото — barahla.net По решению Роспотребнадзора с реализации снято 113 партий недоброкачественной мясной продукции общим весом 395 кг. Составлено 13 протоколов ареста на сумму 61 тысяча рублей. В магазинах Владимирской области проверяющие обнаружили также некачественную молочную продукцию. Из 618 проб 25 не прошли проверку. С реализации сняли 89 партий объемом 209,2 кг. «В отношении виновных юридических и должностных лиц составлено 39 протоколов об административных правонарушениях в соответствии с КоАП РФ. Наложено 30 штрафов на общую сумму 471,1 тысячи рублей». В Роспотребнадзоре советуют потребителям просматривать федеральный сайт ведомства, где в разделе «Продукция не соответствующая…

    Читать еще »
Back to top button
Close
Close