Суббота со вкусом: во Владимире прошел ресторанный день

Во Владимире 18 мая во дворике по адресу улица Ильича, 4 состоялся ресторанный день. Суть этого международного фестиваля еды проста — любой желающий может на один день открыть на доступной площадке личный мини-ресторан, угостить пришедших своим коронным блюдом или напитком за небольшую плату.

Домашняя безалкогольная сангрия, шоколад без сахара, авторский лимонад, меренговые рулеты, спринг-роллы, живое какао, сэндвичи, драники, круассаны, пирожные — это лишь часть того, что смогли попробовать посетители с 15:00 до 21:00.

Для участников рестодень стал поводом продвинуть заведение, которое они представляют, и просто поучаствовать в чем-то интересном и необычном для Владимира. Настроение у всех было приподнятое, многие были ошарашены таким ажиотажем.

«Мы пришли сюда, чтобы получить новый опыт. Мероприятие довольно неформатное и необычное. Есть представление, что здесь представлена только вегетарианская кухня, но мы пришли с русской и украинской кухней. Пришли и себя показать, и на других посмотреть. Попробовали блюда у ребят, нам очень понравилось.

Здорово, что такое проводится, у таких мероприятий есть потенциал, есть куда двигаться, в том числе в плане организации. Еще будем участвовать, главное, чтобы ребята [организаторы] продолжали совершенствоваться», — рассказала ПроВладимиру представительница благотворительной кофейни — уютного пространства «Друг другу» Ксения Мосина.

Первые три часа небольшой дворик был переполнен людьми разных возрастов. Многие пришли с маленькими детьми, которые бегали пробовать лимонад и шоколад. Ценник сильно не кусался — напитки от 50 рублей, сэндвичи, кофе и свежевыжатые соки по 100. Были места, чтобы посидеть, но большинство стояли.

Не забыли организаторы и про музыкальное сопровождения — выступали владимирские музыканты, исполнявшие известные зарубежные и отечественные композиции.

Идея провести рестодень оказалась настолько привлекательной, что одной площадкой дело не ограничилось — неподалеку, на летнике паба «Гараж» (Княгининская, 5) раскинулись свои дневные кафе с последующей afterparty. Правда, там еду расхватали гораздо быстрее, до конца вечера не хватило.

В корпусе областной библиотеки для детей и молодежи по адресу проспект Строителей, 23 тоже открылась своя точка — Библиоресторан. Там угощали кондитерскими изделиями прямиком из литературных произведений. Также сотрудники библиотеки и волонтеры готовили любимые блюда известных писателей и поэтов.

Подготовка к ресторанному дню прошла по всем стандартам: 8 мая владимирские координаторы устроили репетицию — участников позвали, чтобы на практике показать, как делать проект.

Ресторанный день активно продвигается и проводится в областной столице с февраля 2018 года.