Пора выкидывать третьего! В Роспотребнадзоре рассказали о сроках годности новогодних салатов
Блюда с новогоднего стола спустя два дня не считаются свежими
По статистике, на новогодний стол одна семья тратит более 6 тысяч рублей. Неотъемлемой частью угощения становятся салаты и мясные блюда. То, что не доели под бой курантов, отправляется в холодильник и радует домочадцев на следующий день.
В региональном Роспотребнадзоре напомнили о том, как долго можно употреблять продукты с новогоднего стола. По рекомендациям ведомства − даже меньше, чем магазинные салаты. Если вы готовили блюда до Нового года, то 3 января, скорее всего, они уже не считаются свежими и рекомендованными в пищу.
Итак, по данным Роспотребнадзора:
6 часов годны
− салаты сырых овощей с добавлением консервированных овощей, яиц (с заправками);
12 часов годны
− салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей (с заправками);
− салаты из сырых овощей и фруктов (с заправками);
− салаты из рыбы и морепродуктов без заправки;
18 часов годны
− салаты и винегреты из вареных овощей (без заправки и добавления соленых овощей);
− салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей (без заправки); салаты из сырых овощей и фруктов (без заправки);
− салаты из сырых овощей с добавлением консервированных овощей, яиц и т.д. (без заправки);
− картофель отварной, жареный;
− торты и пирожные с заварным кремом, в кремом из взбитых сливок, с творожно-сливочной начинкой;
В течение суток можно употреблять
− Мясо отварное (говядина, свинина);
− Котлеты, бифштексы, биточки, шницели (рыба, говядина, свинина);
− Пловы, пельмени, манты, беляши, блинчики, пироги (рыба, курица, говядина, свинина).