Во Владимире перед Новым годом красная икра подорожала до 5 – 6 тысяч рублей

В октябре 2021 года средняя розничная цена за килограмм лососевой икры в России превысила пять тысяч рублей. Об этом свидетельствуют данные Росстата. Владимирстат обещал выдать официальные цифры ближе к 25 ноября. ПроВладимир пока посмотрел, сколько стоит обсуждаемый продукт у крупных владимирских ритейлеров. Спойлер: дорого.

Чуть меньше года назад, в январе 2021-го, красная икра во Владимире в среднем стоила 4470,6 рубля за килограмм. Такую цену опубликовал Владимирстат в пресс-выпуске «Почем блины для народа?», подготовленном к Масленице. Годом ранее, согласно тому же отчету, килограмм икры можно было купить за 3612,5 рубля.

Подорожание в октябре-2021 Росстат назвал историческим. Больше пяти тысяч рублей икра лососевых не стоила никогда. Наблюдение за ее ценой ведомство начало в 2000 году, тогда цена за килограмм была 675,2 рубля. Получается, за 2021‑й икра в России подорожала в 7,2 раза.

Владимир не стал исключением. И без официальных данных понятно, что цена на продукт выросла. В гипермаркете «Глобус» килограмм самой дешевой красной икры на развес можно купить за 4599 рублей. А это почти на 130 рублей дороже, чем ее средняя стоимость в январе.

За эту цену в «Глобусе» продают икру горбуши с маркировкой ТУ. Икра нерки с той же маркировкой стоит 4799 рублей. Икра первого сорта начинается с 5199 рублей (горбуша) и заканчивается 7499,9 (кижуч).

Стандартная 140-граммовая баночка икры стоит в среднем 820 рублей. В пересчете на килограмм выходит дороже 5800. Речь идет о продукте под названием «Икра лососевых рыб» или «Лососевая икра», без указания конкретной рыбы. Когда на этикетке появляется, например, слово «горбуша», уже не средняя, а минимальная цена в пересчете на килограмм достигает 5600 рублей.

В гипермаркете «Ашан» выбор икры значительно скромнее. Во владимирском каталоге всего три позиции:

• икра лососевая «Корсаков 1853» зернистая, 90 г – 572.99 р/шт (6366,5 р. за кг);
• икра лососевая «Наутилус» зернистая, 140 г – 894.99 р/шт (6392,8 за кг);
• икра лососевая «Путина» зернистая 1 сорт, 95 г – 473.99 р/шт (4989 за кг).

В среднем икра из «Ашана» стоит 5915 рублей за килограмм.

Самая дешевая икра в «Метро» продается в баночках по 140 граммов за 669 рублей. Это икра лососевая «ARO». В пересчете на килограмм – 4778 рублей. А самое лучшее предложение по Владимиру удалось найти в гипермаркете «Лента». Там представлена икра собственного товарного бренда. Она стоит 599,99 рубля за 140 граммов или 4285,6 за килограмм.

Цены на икру, по сообщению Росрыболовства, подскочили из-за созданного спекулянтами ажиотажа перед Новым годом. Цены выросли, даже несмотря на увеличившуюся добычу лососевых.