Во Владимире не стихает ажиотаж на сахарный песок

Во Владимире в некоторых сетевых магазинах цена на сахар достигла или превысила 85 рублей за килограмм. В небольших сельских продуктовых точках его и вовсе отпускают за 100 с лишним рублей. Ровно месяц назад на прилавках пачка стоила 50+ рублей.

Две недели вокруг сахарного песка продолжается покупательский ажиотаж. Сколько бы власти на федеральном и региональном уровнях не уверяли, что у сетевиков есть запасы сахара и что у профильных заводов есть товар на складах, спрос все равно превышает предложение. Полки все еще пустые в супермаркетах «Пятерочка», «Магнит» и «Перекресток». В гипермаркетах «Глобус» и «Ашан» в торговый зал вывозят сахар партиями, их разбирают за считанные минуты.

«Я часто хожу в «Глобус». Одно утро увидела бабушку, сидящую на магазинной корзинке, у пустого прилавка с сахаром. Она ждала, когда вывезут очередную партию. С собой принесла большую сумку на тележке. В другой раз стала свидетелем, как семья с детьми подбежала к тележке, которую только выкатила сотрудник гипермаркета, и взяла больше 10 пакетов. Каждому в руки, даже детям», – рассказывает постоянная покупательница «Глобуса».

В сети «Ашан», чтобы сохранить запасы сахара, ввели ограничения – не больше пяти килограммов в одни руки. В «Глобусе» решились на другую меру: на покупку до пяти килограммов сахар продают за 70 рублей, если брать больше – за 90. В сети Spar сахар на прилавках есть – 85 рублей за килограмм. Все сетевики уже не поставляют сахар в индивидуальной упаковке. На прилавках только фасованный по пакетам. Этикетки клеит сам магазин.

«На данный момент проблема с сахаром исключительно ажиотажная, то есть люди кинулись скупать. Я не думаю, что есть проблема с рафинированным сахаром, он скорее, как и в магазинах достаточно дорого стоит, и вряд ли те, кто кидается покупать сахар в больших количествах, покупает рафинированный. Долгие годы Россия импортировала значительный объем сахара, но постепенно, постепенно российская сахарная промышленность увеличила оборот, сейчас мы где-то производим столько, сколько потребляем, с одной важной оговоркой: мы не знаем, сколько будем потреблять в ближайшее время, потому что у нас в связи со снижением уровня доходов резко меняется потребительская корзина. 

Вместо того, чтобы купить детям апельсины или яблоки, которые подорожали, человек пойдет покупать какую-нибудь сладкую булочку. Другой вопрос, что мы где-то на грани обеспечиваем, важная роль урожая. То есть сколько мы посеем и как у нас вырастет сахарная свекла. Если погода будет плохая, да, у нас возникнет дефицит сахара. Если погода будет хорошая, у нас может возникнуть профицит», – комментирует аналитик, создатель сайта Sugar.ru Вадим Гомоз.

Владимирстат еженедельно ведет мониторинг цен на товары первой необходимости. Согласно статистическим данным, с 4 по 11 марта сахар в среднем подорожал на 15%. Во Владимире средняя цена на него – 67 рублей, в Гусь-Хрустальном – 79, в Коврове – 65, в Муроме – 66 рублей. Более актуальной информации у Владимирстата нет.

UPD: По информации администрации города Владимира, за первые 20 дней марта в «Глобусе» было реализовано 158,4 тонны сахарного песка. Высокий покупательский спрос действительно «подогревает» цены на товар:

«Искусственно созданный дефицит нарушает отлаженные логистические цепочки „поставщик-продавец“. Продовольственные магазины города Владимира имели и имеют полный ассортимент товаров, необходимых покупателю. И работают с поставщиками по плановому графику. Но если какой-то товар внезапно „сметают“ с прилавков, графики нарушаются. Магазины начинают заказывать товар сверх плана. Оптовики внепланово обращаются на заводы-изготовители. А заводы вынуждены чуть ли не ломать отлаженный производственный цикл и работать в две-три смены, чтобы выпустить сверхплановую продукцию. Итог известен: удорожание себестоимости и отпускной цены продукта».